Postup
<br>
<br>na potření žloutek náplň 1,2 kg jablek 1 balíček vanilkový cukr mletá skořice těsto 60 dkg hladká mouka 1 ks vejce 15 dkg cukr moučka 50 m lmléko 25 dkg tuk 1 balíček prášek do pečiva citronová kůra<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Jablka oloupeme, očistíme a nastrouháme. <br><br>Suroviny na těsto zpracujeme v hladké těsto a rozdělíme jej na dvě části. Z každé vyválíme plát. Jeden plát dáme na plech. Posypeme jej nastrouhanými jablky, skořicí, vanilkovým cukrem a přikryjeme druhým plátem. Vrchní plát potřeme žloutkem a vidličkou uděláme po celém koláči vlnky. <br><br>Křehký jablkový koláč pečeme při 200 °C dozlatova. <br><br>Upečený křehký jablkový koláč necháme trochu vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.