Postup
<br>
<br>asi 20 dkg eidamu - plátky, šunka, poličan, smetanový tavený sýr - 4 trojúhelníčky + 2PL tatarky, česneková sůl s bylinkami(nebo jen sůl, či jiné dochucovadlo), steril. kapie. Roláda je asi 20cm dlouhá a průměr má cca 7cm<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejdříve si připravíme pomazánku: smetanový sýr smícháme s tatarkou a ochutíme česnekovou solí.<br>Na plech vyložený pečícím papírem rozložíme plátky sýra - dáváme lehce přes sebe - cca 2 mm - a <br>vložíme do vyhřáté trouby na 150 °C a počkáme, až se sýr rozehřeje a v místech překrytí se spojí.<br>Vytáhneme z trouby a sýr i s pečícím papírem stáhneme z plechu na vál. <br>Sýr pokryjeme plátky šunky, rozetřeme cca polovinu pomazánky, poklademe poličanem, přetřeme druhou polovinou pomazánky, poklademe nudličkami kapie a svineme pevně do rolády, <br>tu zabalíme do alobalu a necháme v lednici zatuhnout nejlépe do druhého dne. <br>(Já ji měla v lednici cca hodinu a tak pořádně neztuhla, ale krájela se celkem dobře a hlavně chutnala.)<br>Druhý den krájíme ze sýrové nepečené rolády asi 0,5 - 1 cm hrubé plátky a podáváme s pečivem.