Postup
<br>
<br>1kg hladké mouky. ( může být i žitná, nebo kombinace 70% hladká : 30% žitná ), 1x instantní droždí, 3 lžičky soli, 3 lžičky drceného ( mletého ) kmínu, 3 lžíce octa, 600ml vlažné vody.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uvedené suroviny smícháme a necháme 1 hodinu kynout. Pak na vále ručně ještě jednou promícháme. Vytvarujeme potřebný tvar – buď šišku, nebo kulatý. Na plech dáme pečící papír, který posypeme lehce moukou. Na ní vložíme těsto a necháme ještě chvíli vykynout. Pak potřeme vlažnou vodou a přeneseme do předehřáté trouby. Při 180stupních pečeme 40 – 60 minut ( já vždy 60min. ). Hotový upečený chléb na poklepání zvoní. Po upečení ještě horký chléb potřít znovu vlažnou vodou a nechat vychladnout. Chléb je velmi jednoduchý a výsledek dle mého názoru stojí za to. Nedrobí se, i třetí den je velmi vláčný a chutný. Vyzkoušejte a uvidíte. Já už chleba nekupuji:))) Tak dobrou chuť Marie.