Postup
<br>
<br>6 kotlet hlávka bílého zelí cca 1,5 kg 0,5 kg cihly smetana, máslo, olej, bílé víno, šalvěj, sůl, pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kotletu naklepeme, osolíme, opepříme a řádně opečeme na pánvi na oleji + másle!!!<br><br>Po opečení dáme do výpeku sušenou šalvěj, bílé víno (dle chuti) a máslo.<br><br>Celou hlávku zelí dáme do vroucí vody (úplně potopíme) a necháme ji tam cca 15 minut.<br><br>Poté rozkrojíme, odstraníme košťál a zelí nahrubo nakrájíme. Osolíme, opepříme, zalijeme smetanou, přidáme kousek másla a dusíme. Pokud se nám zdá málo smetany, podlijeme ještě mlékem.<br><br>Na plech s rantlem dáme vrstvu zelí, kotlety a ně hromádku zelí a nahrubo nastrouhanou cihlu.<br><br>Pečeme při 180 °C 30-40 minut.<br><br>