Postup
<br>
<br>1 kg švestek, 250 g polohrubé mouky, 200 g másla, 200 g hnědého cukru, 50 g mandlí, 3 vejce, 1 dcl mléka, 1 balíček vanilkového cukru, 1 prášek do pečiva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Měkké máslo spojíme s cukrem, přidáme žloutky, mouku, mléko, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Propracujeme, přidáme vyšlehaný sníh, nasekané mandle a lehce promícháme.<br><br>Do vymazané zapékací formy nalijeme těsto, poklademe vypeckovanými švestkami a ještě posypeme hnědým cukrem. Dáme do rozpálené trouby na 180°C na 60 minut, poté vypneme a necháme ještě 15 minut dojít.<br><br>Pekla jsem ve skleněné hluboké zapékací formě, takže jsem měla koláč hezky vysoký. Když to dáte do něčeho mělčího, pečte to kratší dobu. Prostě až to bude krásně zlaté, tak vypnout!:-))