Postup
260 ml. vlazne vody, 3 vrchovate lzice oleje. Ja pouzivam olivovy, ale muze byt asi jakykoli, jedna zarovnana lzice soli, 300g celozrnne mouky chlebove a 200 g. celozrnne mouky normalni. ( V anglii maji pouze hladkou , tak pouzivam celozrnnou hladkou) 18 g cerstvych kbasnic a jedna lzicka soli. Seminka dle chuti, Ja pouzivam dynove seminko, slunecnicove, lnene a sezamove.
POSTUP PŘÍPRAVY
Bydlim v Anglii a proto pouzivam suroviny anglicke. Na fotkach jsou tedy vsechny suroviny s anglickymi nazvy. Urcite, ale v CR jsou k dostani vsechny tyto suroviny take, Mozna i lepsi :-)Do pekarny dam vodu, olej, mouky a do jednoho ruzku sul. Uprostred udelam dulek kam rozdrobim kvasnice a posypu lzickou cukru.Navolim program testo a zapnu pekarnu. Chvilku necham testo hnist a kdyz uz drzi pohromade tak prisypu seminka. od kazdeho trosku podle chuti. Pak zavru pekarnu a necham program dojit do konce. Po vykynuti si testo rozdelim na 10 stejnych casti a udelam z nich bochanky. Ty necham kynout asi 5 minut. Pak vezmu jeden bochanek. Rozdelim ho na tri dily a uvalim z nich nudlicky. Ty polozim vedle sebe a od prostredka ke kraji upletu jako copanek jednu pulku a pak housticku otocim a od prostredka ke kraji ji dopletu. Konecky vzdy primacku. Takto vytvorene housticky polozim na plech na pecici papir. Prekryju cistou uterkou a necham 20 minut kynout.Mezitim se rozehreju troubu na 180 stupnu. Po vykynuti housticky potru zozslehanym vajickem a posypu seminky dle chuti, treba i kminem nebo hrubou soli. Dam do trouby a pecu na 180 stupnu asi 20 minut.To je vse. Pak uz si jenom pochutnavame treba se zeleninovym salatem z toho mam prima veceri :-)