Postup
<br>
<br>80 gr celozrnné mouky, 40 gr ovesných vloček, 1 PL pšeničných klíčků, 60 gr třtinového cukru, 1 PL medu, 1 ČL vanilk.cukru (doporučuji Amylon), 20 gr oliv.oleje, 1 ČL skořice, 2 ČL nastrouhaného čerstvého zázvoru, 1/2 jablka nastrouhaného najemno, 1 ČL lněného semínka, špetka soli, 1/2 ČL kypřícího prášku (já používám vinný kámen)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejdříve namočíme lněné semínko do cca 0,5 dcl vody a nechat stát (asi 2 hodiny), až semínko pustí hlen, pak rozmixovat. To poslouží jako pojidlo místo vajíčka.<br>Smícháme suché ingredience, cukr jen 50 gr, zbytek si schováme na posypku. Rozmixované lněné semínko smícháme s medem, nastrouhaným jablíčkem, zázvorem a vmícháme do suché směsi. Nakonec vmíchat olivový olej. Těsto by nemělo být moc tekuté, ale zase ani ne moc husté. <br>Na plech vyložený pečícím papírem vytvoříme lžící placičky, každou ještě posypeme trochou pšeničných klíčků a třinovým cukrem.<br>Pečeme na 175°C cca 20 min.