Postup
1 ks celé kuře 3-4 ks - dle velikosti velké papriky 1 ks cibule 140 g rajský protlak dle chuti sůl dle chuti country koření dle chuti koření na kuře 2 kávové lžičky worchestr dle počtu strávníků brambory
POSTUP PŘÍPRAVY
celé kuře omyjeme a rozkrájíme ho na 4 díly, hlavně ponechte kůži jelikož pod kůži budeme plnit směs.omyté a rozprcované kuře nasolíme a posypeme ho country kořením a kořením na kuře. Odložíme takto připravené kuře a půjdem připravit směs.Nakrájíme si papriku na kostičky, cibuli nakrájíme na drobno, přidáme worchestr a rajský protlak - promícháme a přidáme špetku soli a country koření.Ted si vezmeme jeden díl kuřete, opatrně začneme po kůži dávat směs, kterou jsme si připravili, směs tam přitlačujeme dokud tam jde.Tento postup opakujeme do doby než nenaplníme všechny 4 díly kuřete.dáme do pekáče, přidáme mastný který používáme a pokud nám zbyla směs, přidáme jej spolu s kuřetem do pekáče.Pečeme na 200 stupnu do zlatova, na posledních 10 minut pečeme kuře bez poklice aby nám kůže pěkně zkřehla, během pečení podléváme.Příloha - brambory