Recepty

Zelný salát se špekem-steril. v troubě

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>20 dkg na kousky nakrájené slaniny či špeku,50 dkg nasekaného bílého zelí,1 lžíce kmínu Zálivka: 1/4 litru vody,150 ml jablečného octa,1 lžíce cukru,2 lžičky soli,1/2 lžičky Jedlé sody,1/2 lžičky Pomůcky ke konzervování<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Špek či slaninu orestujeme,smícháme se zelím a kmínem a nandáme do sklenic.Vodu s octem a cukrem svaříme asi 2 minuty,odstavíme ze sporáku a přidáme sodu a pomůcku ke konzervování.Promícháme a touto směsí zalijeme zelí ve sklenicích.Sklenice uzavřeme a zavaříme v troubě na spodním roštu při 100 stupních asi 50 minut.