Postup
<br>
<br>těsto 100g másla (hera) 2lžíce medu (dávám víííc) 150g cukru krystal 50 ml mléka 2 vejce 2 lžíce octa 500 g hladké mouky 1 lžíce sody (dávám 1 kypřící prášek) krém 250ml mléka 1 van. cukr 2 polévkové lž. pol. mouky 1žloudek dle chuti med 150g moučkového cukru 250g hery(dávám co mi zbyde ale lepší víc, jinak se krém zdrcne =D)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ve vodní lázní rozpustit máslo s medem,cukrem a mlékem.po rozpuštění vyndejte z lázně, přidejte vejce a ocet.. Dobře promíchejte a za stálého míchání postupně sypejte prosátou mouku se soudou.Vše propracujte v hladké těsto,které rozdělíte na 4 díly (mouky dávám míň, nechávám těsto takový trochu lepivější a strkám na chvilku do mražáku. jinak já mám menší formu tak mám klidně i 6 DÍLŮ).<br> na pečící papír si obkreslete dortovou formu. A každý díl rozválejte na kulatý plát aby okraje přesahovaly okraj šablony.<br> pečte v předehřáté troubě při 200 stup. asi 7-10 min. (i mín pak je to docela fofr tak hlídat. aby byly takový zlatavý)<br> Po upečení nechte na rovném místě a okraje podle formy ořízněte<br> Mléko s van. cukrem, moukou, medem, žloudkem smícháme a za stálého míchání přivedeme k varu a povaříme asi 10 min.necháme vystydnout (nejlépe v ledičce ať je to rychleji)<br> Rozšlehejte a přidejte máslo na kostičky a cukr.Vyšlehat na hladký krém.. (mě se vždy zdrcne ale ve finále to není vidět =D )<br> Jednotlivé pláty po vystydnutí potřete krémem a slepujte v dortové formě (kapu je ještě rumem a medem a sypu ořechama)<br> Okrájené zbytky korpusu rozdrobte, smíchejte s nahrubo nasekanými ořechy a celý dort posypte.<br> Nechte do druhého dne odležet.. =))