Postup
<br>
<br>Těsto:250 ml mléka,50 ml oleje,50 g sádla, 2 žloutky,250 g hladké a 250 g polohrubé mouky, lžička cukru,půl kostky droždí, lžička soli Náplň:
1 malá vysočina, 4 stroužky česneku, 1 vanička nivy, 25 dkg eidamu, 15 dkg másla, 2 žloutky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto si připravíme z uvedených surovin v pekárně nebo jak je kdo zvyklý. Vykynuté rozdělíme na dvě části= dvě nohy závinu. Těsto rozválíme na obdelník, který potřeme náplní, kterou jsme připravili z uvedených surovin tak, že jsme nahrubo nastrouhali vysočinu, eidam i nivu a máslo, najemno nastrouhali česnek, přidali žloutky a vše smíchali. Těsto svineme do štrůdlu, trochu rozplácneme a nahoře "cik cak" zubatě nakrájíme horní vrstvu těsta. Nakonec pomašlujeme vajíčkem rozmíchaným s trochou smetany a posymeme sezamem, kmínem a lehce vegetou - pozor, náplň už je i tak dost slaná, tak nepřehnat :-). Dobrou chuť!