Postup
<br>
<br>NA TĚSTO: 90g cukru krupice, 2x vejce, 3 PL teplé vody, 50g oleje, 125g polohr. mouky, 2 ČL prášku do peč. NÁPLŇ: 450g hrušek, může být i o něco víc, 100 ml vody, 50g cukru krupice,citron 2-3 PL, 5 hřebíčků, půl lusku celé skořice, 1x vanilkový pudink rozmíchaný v 50 ml vody SMETANOVÁ NÁPLŇ: 1 zakys. smetana,1 šlehačka 30%, ztužovač, vanilkový cukr.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>těsto- vejce vyšleháme s cukrem do pěny, pak pozvolna přilejeme olej s vodou...vmícháme prosátou mouku s pr.do peč. a pečeme při 170C cca 20 min<br><br>po upečení a schladnutí natřeme hruškovou náplň: povaříme hrušky pokapané citronem se 100ml vody, hřebíčkem, skořicí, cukrem a jakmile jsou hrušky měkké vlejeme pudink s vodou a povaříme- hřebíček a skořici vyndáme.Po částečném schladnutí natíráme na těsto...<br><br>smetanovou náplň natírám až je hrušková náplň zatuhlá....vyšleháme šlehačku, přidáme zakys. smetanu, ztužovač a vanil.cukr-potřeme koláč a dáme na chvíli do lednice.<br>Rozpustíme si ledové kaštany a stříkáme co nejrychleji kolečka na smetanu a pak od středu ke krajům špejlí protneme, aby vznikla pavučinka....koláč u nás zmizel rychlostí blesku :-) dobrou chuť