Postup
<br>
<br>1/2 KG KUŘECÍ PRSA /můžou být i krůtí/ 5 x houska / peču si svoje-ale pokud nestíhám používám bulky se sýrem nabo normální hamburgerové housky 5 plátků sýra Salátová okurka Rajče Ledový salát kečup tatarka česnek, sůl ,pepř,cibule,sojovka /vše použijeme na dochucení masa/ Domácí housky: 150 ml mléka 1 vejce 100 g tuku (sádlo, Iva nebo hera/ 2 lžičky soli 1,5 lžičky cukru 250 g polohrubé mouky 250 g hladké mouky 2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí Nastavení pekárny: Program Těsto<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso dám rozmixovat do mixeru /používám nástavec s noži, ale můžete i klasicky namlít-my máme rádi úplně rozmělněné<br><br>Dochutíme pepřem, trochou sojovky,soli, vytlačeným stroužkem česneku a na struhadle nastouhám housek cibule.<br><br>Zamícháme a děláme placičky cca 0,5 cm X 10 cm /vyjde z půl kila na 5 placek/<br><br>Placičky kladu na potravinovou folii na sebe a každé patro prokládám folií<br><br>Poté dávám do mrazničky zmrazit- lépe se s tím pak pracuje /já dělám dopoledne a večer máme nachystáno<br>Večer vytáhnu-rozdělím od sebe jednotlivé placky-rozpálím olej na pánvi a smažím jako řízek z obou stran.<br><br>Můžete vhodit i do fritovacího hrnce.<br><br>Housky si před ´plněním nechám na chvíli ohřát v horkovzdušné troubě / 150 cca 5 min/, housky se ohřejí a krásně křupou<br><br>Vytáhneme rozřízneme a potřeme obě půlky omáčkou /smícháme kečup s tatarkou/, na to vložíme list ledového salátku, plátek sýru, na plátek teplé maso /pěkně nám rozpustí sýr/ na maso 4 kolečka okurky a 4 kolečky koktejlových rajčat /můžou být i obyčejná/ a zaklopíme druhou půlkou<br><br>A můžeme podávat- kdo má rád teplejší může dát ještě na chvíli prohřát do mikrovlnné trouby.<br><br>Děti je milují a my dospělí víme co v hamburgeru skutečně je.<br><br>Placky mohou být udělány i z hovězího či vepřového masa /ale my si nejcvíce oblíbili kuřecí/