Postup
<br>
<br>Těsto: 220 g hladké mouky, 100 g másla, 50 g cukru, 3 lžíce studené vody Náplň: 280 ml zakysané smetany, 3 žloutky, 120 g moučkového cukru, 60 g hladké mouky Na ozdobu: 3 hrušky, strouhaný kokos<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z mouky, másla, cukru a studené vody vypracujeme těsto na koláč, které vmačkáme do koláčové formy o průměru 24 cm.<br>V míse smícháme smetanu, žloutky, cukr a mouku. Vymícháme na hladkou hmotu, kterou potom nalejeme na koláč.<br>Hrušky oloupeme, zbavíme je jádřinců, nakrájíme na 4 díly a poté nakrájíme na plátky.<br>Smetanovou náplň nalijeme na koláč a na ní rozložíme hrušky. Poté posypeme strouhaným kokosem a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 40 minut