Postup
<br>
<br>3 hrnky hladké mouky (1 můžem nahradit celozrnnou, žitnou...), 1,5 lžičky soli, 1,5 lžičky drceného kmínu (event jiné koření - provensálské, česnek, různé bylinky, škvarky...) ,1/2 sáčku sušeného droždí 1,5 hrnku vlažné vody (i míň, s těstem se pak lépe pracuje)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Sypké suroviny promícháme v míse, přilejeme vodu, zamícháme a necháme 8-12 hodin stát přikryté utěrkou (vhodné nachystat večer).<br>Po uplynutí doby těsto přendáme na pomoučněný vál, prsty nebo stěrkou roztáhneme na cca 2-3 cm silnou placku. Necháme 1/4 hodiny odpočinout a pak přeložíme na 1/3 zleva - doprava a zvrchu - zespodu (něco jak při přípravě lístkového těsta). Nebo jen přendáme na pomoučněný vál a vytvarujem do bochníku.<br>Přikryjem utěrkou, necháme další hodinku odpočívat.<br>Asi po půl hodině si zapneme troubu na 230°C a dáme do ní nahřívat nádobu ve které budeme péct (mě se osvědčila miska z varného skla s víkem).<br>Až se trouba nahřeje, přendáme do nahřáté misky chledbové těsto, můžeme posypat povrch semínky, přiklopíme a dáme péct.<br>Pečeme 30 min., poté sundáme víko a pečeme dalších 10-15minut.<br><br>Recept mě přeposlala kamarádka mejlem, vyzkoušela jsem ho, něco málo upravila a posílám dál. JE OPRAVDU VYNIKAJÍCÍ , většinou zadělávám ve dvou miskách naráz.<br>DOBROU CHUŤ!!!