Recepty

BOSTONSKÉ fazole s uzeným

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>2x400g plechovky bílých fazolí v tomatě , 600g uzeneého masa(kýta,nebo plec) , 2lžíce oleje , 2cibule,4stroužky česneku , 1malý rajčatový protlak , lžíce cukru,trochu skořice,lžíce dijonské nebo polotučné hořčice , lžíce worchsteru , 300ml vývaru bud drůbeží,nebo zeleninový ( já dáávm zeleninový ) pepř , 1 chilly paprička (nemusí být)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>troubu si rozpálíme na 180 stupňů ...<br><br>do pekáče si dáme cibuli nakrájenou na měsíčky a česnek nakrájený nahrubo , přidáme 2 lžíce oleje , dáme do trouby <br><br>poté si scedíme fazole,tak,aby sme dostali co nejvíc štávy z plechovky do mísy,přidáme 1malá rajčatový protlak , cukr,skořici(stačí málo-necelou lžičku,ale pokud nemáte rádi,tak nedávejte ) worchester , hořčici , chilly papričku ( také podle chuti ) pepř a zalijte 300ml vývaru a nalijte k cibuli a česneku do pekáče<br><br>maso si nakrájíme na plátky,nebo můžeme dělat i v celku,ale já porcuji,je to pak jednoduší při podávání a přidáme na směs a zakryjeme alobalem a pečeme tak 45-50 minut , potom odkryjeme a přidáme fazole co sme si nechali stranou a pečeme ještě tak 10-15minut,aby omáčka zhoustla , během dopékání maso přeléváme omáčkou <br><br>podáváme bud s chlebem,nebo jen tak samotné :)<br><br>