Postup
<br>
<br>250 g polohrubé mouky, 250 g hladké mouky (lze použít i celozrnnou mouku), 200 g oloupaných jemně strouhaných jablek, 150 ml teplého mléka, 80 g másla, 50 g rozinek, 1 vejce, 30 g droždí, špetka soli<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Droždí utřeme s 1 lžící cukru, 2 lžícemi vlažného mléka a necháme na teplém místě vzejít. Do mísy prosejeme mouku se špetkou soli, přidáme cukr, strouhaná jablka, rozinky, vejce, rozehřáté máslo, kvásek a za postupného přilévání mléka, zaděláme těsto, které necháme v teple vykynout. <br>Z vykynutého těsta tvoříme malé bochánky, položíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě 10 min. kynout. Těsně před pečením potřemem vejcem.<br>Pečeme na 190°C asi 20-30min. dozlatova.<br><br>TIP: Do těsta jsem přidala malou hrst slunečnicových semínek.