Postup
<br>
<br>180 gr celozrnné pšeničné mouky, 60 gr ovesných vloček, 40 gr špaldové mouky, prášek do pečiva z kamence, špetka soli, 2 lžičky skořice, 2 lžíce kakaa, 2 - 3 hodně uzrálé banány, 50 gr ořechů (JAKÉKOLIV), 50 gr brusinek (nebo i rozinek), menší cuketa nastrouhaná na jemno, lněné semínko, 1 bílek, 120 ml mléka, 1 bílý jogurt, lžíce medu třtinový cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejdříve namočit lněné semínko do vody, alespoň na dvě hodiny, až pustí šlem rozmixovat.<br>Do velké mísy dáme všechyn suché ingredience. (bez rozinek a ořechů)<br>Do druhé mísy dáme rozmixované banány a ostatní mokré ingredience, včetně rozmixovaného lněného semínka a cukety .<br>Směsi lehce promíchat jen tak, aby se spojily. A přidat ořechy a brusinky.<br>Formičky plnit tak do 3/4. Jako posypku trochu třtinového cukru a ovesné vločky.<br><br>Do trouby cca 175°c na 40 minut.<br><br>Muffinky mi přišly takové sušší, takže jsem je rozkrojila a polovinu naplnila domácí jahodovou marmeládou a druhou polovinu Nutellou. Krásně zvlhly a jsou fakt mňamka.<br>Plint můžete dle vlastní chuti a nápadu.