Postup
2 lilky, 2 polévkové lžíce octa balzamico, 1 hrst bazalky, 1 lžička olivového oleje (extra virgin), sůl, pepř, 2 stroužky česneku, 1 rajče oloupané a nakrájené na kostičky
POSTUP PŘÍPRAVY
Rozpálíme si troubu a vložíme celé lilky, až se upečou doměkka. Oloupeme je a dužinu pak nakrájíme na kostičky. Do toho přidáme ocet, olej, pepř, petržel, česnek a rajče a promícháme. Necháme odležet a podáváme s bílým pečivem.