Postup
<br>
<br>Těsto: Já jsem použila klasické hrníčkové těsto, které používám často a mám ho osvědčené a navíc nemusím vytahovat váhu.Takže:3 vejce, 1 hrnek cukru krupice, půl hrnku oleje, 1 vanilkový cur, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva a 1 hrnek mléka. Náplň:500 g čerstvého nebo mraženého rybízu, 3 čajové lžičky kukuřičného škrobu, 240 g moučkového cukru, 3 bílky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vyšlehejte vajíčka s cukrem (já používám šlehač, je to rychlejší a hezky se to vyšlehá do pěny) , přidejte olej , vanilkový cukr, mouku, prdopeč a mléko.Těsto vylijte na vymazaný a vysypaný plech.<br>Vyšlehejte bílky se špetkou soli, dokud sníh nedělá pevné špičky. Ve středně velké míse smíchejte rybíz s cukrem a škrobem. Lehce vmíchejte sníh a tuto náplň pak natřete na těsto. Pečeme něco kolem 40 minut, pokud je už bílková hmota hotová a těsto ještě potřebuje čas, zakryjte při pečení vršek koláče alobalem.