Postup
TĚSTO -600g hladké mouky, 2 uvařené, nastrouhané brambory, 1 zakysaná smetana, sůl, mléko podle potřeby, 1 kostka droždí..... NÁDIVKA -250g nastrouhaný sýr, 1 máslo.... POSYPKA -sezam, hrubá sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Ze surovin zadělat těsto (já si dělám kvásek ), nechat vykynout, 1x těsto srazit, a pak rozdělit na 4 díly. Rozválet , potřít rozpuštěným máslem a posypat sýrem, zamotat, dát na plech a ostrým nožem rozkrájet na trojúhelníky. Já jsem do části přidala i anglickou a bylo to taky dobré. Potřeme máslem a posypeme sezamem, hrubou solí.Těsto po upečení je měkké, vláčné s tou kombinací brambor a smetany.