Postup
<br>
<br>dortové oplatky (koupila jsem v Kauflandu za 20 Kč - cca 8 plátků) 1 máslo 3 vejce 160 g cukr písek 2 lžíce kakaa balíček mandlí, nebo ořechů pár kapek rumu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vyzkoušela jsem o víkendu na oslavě a musím se podělit, dort je fantastický, lehounký (na přípravu :-)), chuťově výborný a velmi zajímavý!<br>Příprava je jednoduchá - nad parou se vyšlehají 3 vajíčka s cukrem (cca 160 g, ale záleží na vaši chuti) - vezme se kovová mísa a položí se nad hrnec, ve které pomalu vaří voda, spíš "skoro vaří" - a vajíčka s cukrem se šlehají, až vznikne bohatá hustá hutná pěna (pár minut), přidá se prosáté kakako (2 lžíce) a po zchladnutí se vmíchá po troškách máslo (povolené) a na ochucení pár kapek rumu.<br>Pláty oplatků se potírají krémem, tenkou vrstvou a skládají se jeden na druhý, horní vrstvu potřeme opět krémem a bohatě zasypeme oříšky (já použila sekané mandle, které jsem koupila v obchodě a doma pouze opekla), zabalíme na těsno do alobalu, dáme na podnos, zatížíme nějakým závažím - nejlépe prkýnko a na to mísu s věcma, co stejně v ledničce máme :-) a dáme na 24 hodin vychladnout do ledničky. Oplatky do sebe nasáknou krém a vše se krásně spojí!<br>Důležité - dort je hutný a sytý, každému stačí kousíček :-), hůř se krájí - vzhledem k hustotě oplatků - používám vidličku - a dort při konzumaci držíme normálně v ruce a ukusujeme. Výborné! V rodině mého švagra jej "pečou" na každou příležitost už přes 40 let :-)<br><br>