Postup
<br>
<br>Tmavé těsto: 6 vajec, 200 g cukru moučka, 50 g kakaa, 70 g strouhaných ořechů. Krém: 500 ml mléka, 1 a půl sáčku vanilkového pudinkového prášku, 3 lžíce cukru, 70 g másla, 250 g vaničkového tvarohu. Dále: 1 listové těsto (500 g), trošku rozpuštěné čokolády, hrst sekaných ořechů.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Listové těsto rozkrojíme na 2 díly, jeden díl rozválíme, popícháme vidličkou a upečeme na plechu 30 x 40 cm s pečícím papírem. Pečeme na 200°C. Z bílků a části cukru vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme se zbytkem cukru a kakaem, vmícháme ořechy a lehce zapracujeme sníh. Druhou část listového těsta rozválíme a přeneseme na stejně velký plech, vymačkáme asi 1 cm vysoké okraje. Na listové těsto rozetřeme tmavé těsto a upečeme na 180 °C. <br><br>Uvaříme pudink, v teplém pudinku rozpustíme máslo, vychladíme, vmícháme tvaroh a vyšleháme krém. Na vychladlý tmavý korpus natřeme krém. Suchou placku z listového těsta rozkrojíme na 3 dlouhé pruhy, ty naskládáme na krém, lehce přitlačíme, pocákáme každý pruh čokoládou a posypeme sekanými ořechy. Na jednotlivé kousky pokrájíme až druhý den, když řezy krásně ztuhnou.<br><br>