Postup
<br>
<br>Ovoce dle sezony (směs i jeden druh), cukr a dochucovadla dle chuti (viz níže)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Receptů na pečený čaj je tady spousta. Nedávám ho tu jako žhavou novinku, ale jako můj návod pro ty, jenž viděli mé letošní čaje a prosili o receptík.<br><br>Takže:<br><br>Použít můžete opravdu jakékoliv ovoce. Může to být směs nebo jeden či dva druhy, záleží na vás. Celkem by toho ovoce mělo být cca 2 kg. Já letos dělala broskev+švestka+lesní jahůdky, pak hruškový s vanilkou, medem a rozinkama a pak zahradní směs (jablka, hrušky, hroznové víno, nektarinky, jahůdky). Rozhodně to pro letošek ještě není konec :-). Teď plánuju švestkový.... <br>Ovoce nakrájíme na kostičky, vypeckujeme (já jablka, hrušky, broskve, nektarinky loupu, ale nemusí se to). Dáme na plech. Na ovoce vymačkáme jeden citron (lze nahradit pomerančem nebo mandarinkou). Na 2 kg ovoce přidáme odhadem 1 kg cukru, ale záleží na sladkosti ovoce, během pečení lze ochutnat a dochutit. Část cukru nebo i celý se dá nahradit třtinovým cukrem nebo medem nebo obojím :-). Dále lze jako dochucovadla použít vše, co vás napadne....... hrozinky, které v hruškovém čaji vypadají efektně, vyškrabaná vanilka z vanilkového lusku, citronová tresť - možná i jiná, ale odzkoušeno nemám, dá se to dochutit pomerančem, mandarinkou, ale i třeba zázvorem, pokud máte rádi......variant je velké množství, záleží na vaší chuti a fantazii. Nepřidáváme žádnou vodu !!!<br><br>Takto připravený plech dáme do trouby a pečeme cca hodinu na 160 stupňů. Během pečení párkrát promícháme, ochutnáme a dochutíme. Musí to být dost sladké, aby pak stačilo dát 1-3 lžičky do hrnečku, zalít vodou a aby to bylo prostě dokonalé :-). <br><br>To je vlastně vše. Po upečení dáme do připravených skleniček, zavíčkujeme. Pro delší životnost zavařuji v troubě.<br><br>Je to opravdu lahůdka.... doporučuji. ♥♥♥<br><br>