Postup
1 ks čokoládová poleva 2 ks smetana ke šlehání drobení 1,5 hrnku strouhaný kokos 1/2 hrnku cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání kokos na vysypání těsto 1 ks prášek do pečiva 1 hrnek mléko 2 lžíce rostlinný olej 2 hrnky polohrubá mouka,2 vejce
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mísy dáme vejce, cukr krupici a vyšleháme do pěny. Přidáme 2 lžíce oleje, polohrubou mouku s práškem do pečiva a hrnek mléka. Chvíli šleháme. Plech vymažeme tukem a vysypeme kokosem. Těstem vyložíme plech, posypeme strouhaným kokosem smíchaným s cukrem a dáme péct do mírně vyhřáté trouby. Upečený kokosový moučník necháme asi 5 minut odpočinout, polijeme ho smetanou, kterou nešleháme. Nakonec pocákáme čokoládovou polevou na cik cak.