Postup
<br>
<br>1 cibule, 3 mrkve, 1/3 celeru, petržel, kuřecí krky, 1 brambor, sůl, voda.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na másle/olivovém oleji orestujeme krky, na kostičky nakrájenou mrkev a ostatní zeleninu.<br>Zalijeme studenou vodou (Čím méně vody, tím bude silnější, záleží kolik máme kuřcích krků), dobře zamícháme(aby se nepřilepily krky ke dnu hrnce nebo se odlepili :-) a uvedeme k varu. Necháme probublávat cca 1,5-2 hodiny.<br>Pak vytáhneme zeleninu s krky pryč. Kdo chce může vývar přecedit. Krky obereme a vrátíme maso zpět do polévky. Vrátíme také kolik zeleniny budeme chtít. Dosolíme.<br><br>Servírujeme s nudlemi. Při slavnostnějších příležitostech přidávám játrové knedlíčky.