Postup
<br>
<br>Těsto: 300 g hladké mouky, ½ prášku do pečiva, 80 g cukru moučka, 1 žloutek, 125 g másla, 100 ml mléka. Náplň: 750 g nahrubo nastrouhaných jablek, 1 skořicový cukr, hrst nasekaných ořechů (dala jsem místo nich hrst rozinek). Tvarohová směs: 500 g měkkého tvarohu (alobal), 2 vejce, 1 vanilkový pudinkový prášek, 250 ml mléka, 5 PL cukru krupice.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na vále vypracujeme těsto, zabalíme do potravinové fólie a dáme na hodinku do ledničky. Na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem rozválíme těsto, pokryjeme jablky (hodně šťavnatá trochu vymačkáme), posypeme skořicovým cukrem, ořechy nebo rozinkami a v předehřáté troubě zapečeme na 180°C 15 minut. Mezi tím si připravíme tvarohovou směs. Všechny suroviny smícháme a krátce prošleháme. Na horký koláč nalijeme tvaroh, rozetřeme a koláč dopečeme. (Pekla jsem ještě 25 minut.) <br><br>S těstem se dobře pracuje, koláč je málo sladký a osvěžující.