Postup
<br>
<br>2 středně velké lilky (baklažány), 2 zralá rajčata, 2 stroužky česneku, 1 lžíce olivového oleje a sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Omyté lilky upečeme za občasného obracení v troubě do měkka. Vychladlé rozkrojíme, vydlabeme dužinu (můžeme odstranit velká semínka), dáme ji do misky a rozmixujeme.<br>Rajčata spaříme a oloupeme (nejdříve je nařízneme křížkem na opačné straně, než je stopka a pak zalijeme vroucí vodou, lépe se pak loupou). Rozmačkáme vidličkou.<br>Smícháme rajčata, lilek, přidáme olej a česnek utřený se solí.<br>Naplníme do skleniček od dětské výživy (vystačí asi na dvě) a sterilujeme 20 minut při 85°C.<br>Pomazánku natíráme na opečené tousty (veku, rohlíky), můžeme také podávat k masu nebo rybě.