Postup
<br>
<br>800g hrášku bonduelle zmraženého (2balení),4šalotky,4stroužky česneku,80g másla,4bobkové listy,200ml bílého vína, 2,5l zeleninového nebo kuřecího vývaru,2brambory,4větší lžíce řeckého jogurtu (stačí nějaký smetanový) 200ml smetany ke šlehání,2lžíce citronové šťávy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>hrášek dáme na 2minutky povařit do horké vody a pak ho scedíme <br><br>šalotky a česnek nakrájíme a podusíme na másle , vhodíme bobkové listy,zalijeme vínem a vaříme 5minut,přisypeme 3/4 hrášku a zalijeme vývarem , oloupeme brambory,nastrouháme najemno a přidáme do polévky,vaříme tak 30minut,polévka se mezitím krásně zahustí , z polévky vyndáme bobkové listy , přidáme zbytek hrášku , dáme jogurt a smetanu a povaříme <br><br>polévku rozmixujeme , dochutíme citronovou šťávou,solí,pepřem,můžeme i trochu osladit , ale hrášek je sladký dost , hlavně krásně zelený a neztratí svoji barvu :)<br><br>můžeme podle potřeby zahustit,když se bude zdát,že je na vás polévka málo <br><br>podávám s osmaženopu slaninou,krutony a trochu hrášku si vždy nechávám stranou ...