Postup
<br>
<br>Vepřové kotlety, cibuli, anglickou, hořčici, sýr, olej, mletou papriku, pepř, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kotlety naklepeme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe plátky anglické, posypeme mletou paprikou. Cibuli nakrájíme na kolečka. V hrnci nebo pánvici (později šoupneme do trouby) rozehřejeme olej a osmažíme cibuli . Přidáme osmažit kotlety, ale dáváme pozor na cibuli, aby se nám moc nespálila. Nebo cibuli vyndáme bokem, osmažíme kotlety a poté vrátíme cibuli. Teprve teď maso osolíme, dříve by pustilo šťávu a bylo by suché. Zalijeme teplou vodou, přiklopíme (klidně i alobalem) a šoupneme do trouby (rozehřáté cca na 150°C) Po 10 minutách odklopíme, posypeme strouhaným sýrem a necháme roztéct.