Recepty

Uzená polévka se smetanou

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>uzené maso, mrkev, cibule, brambory, zakysaná smetana,bujón,máslo,mouka hl.,pepř, libeček nebo petrželka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso uvaříme do měkka( nejlépe vepřové uzené ocásky) a do hotového vývaru přidáme na kostičky nakrájené brambory a povaříme taktéž do měkka. Kdo má rád vývar silnější přidá kostku bojonu. Vedle na pánvy rozehřejeme máslo, na něm opražíme cibulku na drobné kostičky a najemno nastrouhanou mrkev ( 1-2ks), až vše zesklovatí přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku. Tu pak vmícháme do hotového vývaru s bramborem a kousky obraného masíka. Odstavíme z plotny a na závěr přidáme tak 2 lžíce zakysané smetany a bylinky dle chuťi. U nás se po této variantě můžeme utlouct:)