Postup
<br>
<br>Bramborový salát je ten samý, který mám ve svých receptech jako odlehčenou verzi klasického, jen jsem přidala na kostky nakrájenou uvařenou červenou řepu, která mi zbyla - výsledná barva je skvělá :o)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>brambory uvařené ve slupce, cibule, paprika (lepší ta masitější, sladší), vejce natvrdo, majolka (ev. lžíce tatarky, hořčice), bílý jogurt, sůl, pepř + vinná klobása<br><br>Nakrájené uvařené brambory, syrovou papriku a nadrobno nakrájenou cibuli smícháme, poté přidáme majolku a bílý jogurt půl napůl tak, jak nám vyhovuje konzistence, kdo chce, může přidat i trochu tatarky a hořčice. Teprve do zamíchané směsi přidávám nadrobno nakrájená vejce, osolím, opepřím. Pořádně zamíchám a je hotovo. Nejlépe je nechat ho odležet do druhého dne.<br><br>Vinnou klobásu stočíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na cca 200°C, hlídáme připečení, když je opečená jedna strana, otočíme, ke konci můžeme pustit v troubě gril na kůrčičku. Při tomto způsobu přípravy klobás se nemusíme zatěžovat spícháváním špejlemi a i to, že nejsou smažené na oleji, je trochu dietnější varianta přípravy. Pokud pustí hodně šťávy, odeberu pár lžic pryč, aby se klobásy nevařily ve vlastní šťávě. Jinak už vinné klobásy nepeču.<br><br>Dobrou chuť!<br><br>Příště dodám průběžné foto pečení klobás, stihla jsem jen ten konec před snědením.... :o) <br>Recept na klobásy mám vložený samostatně - viz. Vinná klobása pečená dietněji (ve vlastní šťávě) na plechu.<br><br>