Postup
<br>
<br>máslo, mrkev, celer, ječmené kroupy, uzené maso, brambory, pažitka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>20 g másla<br> 2 mrkve nakrájené na tenké proužky<br> 2 nožičky stonkového celeru nakrájené na malé kousky<br><br>V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na něm mrkev s celerem. Zalijeme cca 1,5 litrem vody, přidáme:<br><br> 100 g ječmených kroup<br> 200-300 g uzeného masa vcelku, my máme rádi uzené krůtí maso, může být i moravské<br> 3 bobkové list<br><br>Vaříme 1 a ¼ hodiny. Sůl přidáváme s mírou, protože maso je dost slané.<br><br>Potom maso vyjmeme, nakrájíme na malé kostičky (0,5 x0, 5 cm) a vložíme zpět do polévky. Ještě přidáme 2-3 brambory pokrájené na malé kousky a vaříme dalších 15 minut.<br><br>Ozdobíme pažitkou a můžeme podávat.