Postup
<br>
<br>380 - 400ml vody, 1 lžíce oleje, špetka curku, 1 a 1/2 lžičky soli, 250g žitné celozrnné mouky, 250g hladké mouky, 1/4 droždí. Hrubozrnná sůl a celý kmín na posypání, vejce na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Necháme v pekárně zpracovat těsto, vyklopíme na pomoučený vám, propracujeme a tvoříme bochánky. Nebo jen ze silnějšího válečku odkrajujeme kousky, které "upravíme" do tvaru bochánku. Potřeme vejcem, posypeme solí a kmíne. Pečeme na 200-220 °C 10-15min.<br><br>