Postup
<br>
<br>180 - 200g žampionů, 100g šunky (nemusí být), 1 stroužek česneku, 1 lžíce másla, 1 lžíce kečupu, 2 lžíce hladké mouky, 100ml smetany, 50ml bílého vína, sůl pepř, 3 vejce, ev. bylinky podle chuti<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kousky žampionů, šunky a lisovaného česneku osmažíme na másle, vmícháme kečup a chvíli dusíme. Zaprášíme moukou, osmahnemem a přilijeme smetanu s vínem. Osolíme, opepříme a necháme chvíli vařit. Chvilku necháme vychladnout, poté přimícháme žloutky a sníh z bílků. Pečeme ve vymazané a vysypané formě na 170-180°C asi 40min.<br><br>