Postup
<br>
<br>TĚSTO : 240 g polohrubé mouky 4 vejce 15Og tuku 160 g moučkového cukru 1/2 balíčku prášku do pečiva 1,5 dl mléka 2 lžíce citrónové šťávy 500 g borůvek tuk a mouka na plech DROBENKA : 120g hrubé mouky 80g másla (hera ) 50g pískového cukru 1vanilkový cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Změklý tuk utřeme s poloviční dávkou cukru a postupně přidáváme žloutky. Do lehké pěny vmícháme po částech vlažné mléko a citrónovou šťávu. Nakonec vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků, do kterého jsme zašlehali zbývající část cukru. Těsto zlehka promícháme a rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe hustě přebranými, čistými borůvkami a posypeme připravenou drobenkou (připravíme ji promnutím uvedených přísad). Koláč pečeme v mírně vyhřáté troubě.<br>Přeji dobrou chuť.