Postup
<p>
Na rozpuštěném másle orestujeme očištěnou nastrouhanou mrkev s petrželí(nebo celerem) dorůžova. Po orestování zaprášíme hladkou moukou a ještě krátce zasmažíme. Přilijeme cca 1 litr vody, promícháme, přidáme bojón nebo koření, očištěnou a pokrájenou brokolici, oloupané a pokrájené brambory, pokrájené houby a nasekaný česnek. Vaříme do změknutí brambor, ochutíme solí a pepřem a podáváme. Na talíři můžeme dozdobit nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
</p>