Postup
<br>
<br>1 vejce, kousek cibule, 1 kyselý okurek, lžička plnotučné hořčice, špetka soli, špetka cukru, cca lžička octa, olej dle velikosti vejce.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do vyšší nádoby (sklenice od okurků) dám vejce, kousek cibule, kyselý okurek, lžičku plnotučné hořčice, špetku soli, špetku cukru, cca lžičku octa, ponorným šlehačem rozmixuji a pak za stálého mixování začnu tenkým pramínkem přilévat olej, dokud není tatarka hustá.<br>Majonézu dělám podobně, jen dám vejce, sůl a ocet a zašlehávám olej. Je lepší a levnější než kupovaná.