Postup
<p>
Očištěná srdce dáme uvařit doměkka společně s bujonem, nejlépe v tlakovém hrnci(20minut), výrazně nám to ušetří čas. Po uvaření je pokrájíme na slabé nudličky.<br/>
Na rozpuštěném másle osmažíme dosklovata cibuli, zaprášíme jí paprikou, kterou necháme zpěnit. Ihned zalijeme přecezeným vývarem ze srdcí a vaříme cca 10 minut. Ve smetaně rozmícháme mouku(1-2 lžíce), nalijeme za stálého míchání do vývaru a provaříme, ochutíme solí a pepřem, přidáme nudličky masa a podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.
</p>