Postup
<br>
<br>Ingredience: - 12 ks kvalitních rajčat - 4 stroužky oloupaného a jemně nakrájeného česneku - 1 hrst čerstvě natrhaných lístků bazalky - 12 ks (lístků) čerstvě natrhaného bobkového listu - 12 ks omytého a ořezaného menšího pórku - mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř - 200 ml levnějšího balzamikového octa (balsamico) - 2 lžíce extra panenského olivového oleje<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Předehřejeme troubu na 170°C<br><br><br>Použijeme nejlépe kameninový talíř (mísu), do kterého se pohodlně vejde 12 ks rajčat. Celé dno talíře posypeme česnekem a bazalkou. Vrcholky (špičky) rajčat nakrojíme "do kříže" a naskládáme vedle sebe na talíř nakrojenou částí směrem vzhůru.<br>Do nakrojené špičky každého rajčete vložíme 1 ks bobkového listu.<br>Na kuchyňský vál položíme pórek a bohatě jej posypeme mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem. Pomocí kuchyňského válečku vtlačíme sůl a pepř do pórku (stačí z horní strany).<br>Pórek potom vložíme na talíř okolo rajčat. Polijeme balzamikovým octem a olivovým olejem. V předehřáté troubě pečeme asi hodinu.<br><br><br>Před podáváním vyjmeme bobkový list.<br><br><br><br>Přejeme Vám dobrou chuť.