Postup
<br>
<br>oloupané 2 kg cukety(zelené či žluté či pruhované),13 dkg cukru kr., 250 ml oleje, 100 ml octa, 8 dkg soli, 200 ml plnotučné horčice, 1 lžička mleté pálivé papriky, 1 celá palice česneku, 2 lžičky ml. pepře.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>cuketu bez semínek nakrájím na menší kousky, smíchám se vším ostatním a dám do měkka vařit. Poté rozmixuji a dávám do malých skleniček od majolky. Zavařuji v hrnci 20 min při 80°C. cca 11 skleniček z této dávky a vydrží. Výborná jak k opečeným buřtům tak i ke grilovanému masu.