Postup
<br>
<br>Piškot můžete udělat buď podle svého oblíbeného receptu, nebo já dělám tento: 6 vajec, 100g cukru, 100g polohr. mouky, půl prášku do pečiva. Na krém: smetana ke šlehání, zakysaná smetana-nejlépe dvě, tvaroh ve vaničce, cukr-podle chuti, želatinový ztužovač. Jahody, nebo jiné ovoce-např. meruňky, broskve-klidně kompotované. Poleva: jahodový, nebo vanilkový pudin, 1/2l vody, cukr jako na klasicky vařený pudink.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na piškot: ušleháme tuhý sníh z bílků, střídavě zašleháme cukr a žloutky, nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Pečeme na vymazaném, moukou vysypaném, hlubokém plechu v mírně vyhřáté troubě cca 5-10 min.<br>Na krém: k vyšlehané šlehačce postupně zašleháme zakysanou smetanu, tvaroh-mohou být klidně dvě zakysanky a cukr dle vaší chuti. Hmotu je třeba hodně vyšlehat, aby byla krásně nadýchaná. <br>Podle postupu připravíme želatinový ztužovač. K němu ihned postupně zašlehávám připravenou hmotu ze šlehačky, tvarohu, smetany a cukru.<br>Na upečený a vychladlý korpus dám krém, posypu nakrájenými jahodami a dám ztuhnout do lednice.<br>Vychlazený dortík poliji pudinkem uvařeným klasickým způsobem, jen z vody a cukru. Opět nechat vychladit a poté už jen DOBROU CHUŤ