Postup
<br>
<br>tmavé těsto : 30dkg polohrubé mouky,10dkg cukru,150g másla nebo hery,4lžíce vody,2lžíce kakaa,1vejce,1/2 prášku do pečiva náplň : 3x tvaroh měkký - ne ve vaniččce ! , 1 vejce , vanilkový cukr světlé těsto : 3vejce , 20dkg cukru,20dkg polohrubé mouky,3lžíce vody,1/2skleničky tuku,1/2 prášku do pečiva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>nejdřív si připravíme tmavé těsto a to tak,že si dáme do misky všechny ingredience a zpracujeme těsto a můžeme dát na chvíli do ledničky odpočinout,stačí na půl hodinky - lépe se pak s těstem pracuje...těsto je dost mastné a je lepší do vyválet přes folii , já těsto vyválím mezi mikrotenovou folii a přenesu na plech vyložený pečícím papírem a prsty ještě těsto upravím a propíchám vidličkou <br><br>potom si připravíme náplň a to tak,že vyšleháme tvarohy s vejcem - můžeme přidat trochu mléka,aby hmota nebyla tolik tuhá a vlijeme na těsto <br><br>potom si uděláme třetí těsto to světlé a to tak,že oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme žloutky s cukrem ,přidáme vodu a olej,poté mouku s práškem a nakonec přimícháme sníh z bílků a nalijeme na tvaroh a až poté dáváme péct<br><br>