Postup
<br>
<br>Těsto : 3 vejce, 1 vanilkový cukr, 60-80g cukru krupice, 100 g polohrubé mouky, 1 banán rozmačkaný vidličkou, 1 kávová lžička rozpustné kávy (těch granulek myslím, né 1 lžičku ve vodě rozpuštěné)!. Krém: 1 šlehačka 33%, 1 tvaroh zelený ve vaničce 250g, 1 ztužovač šlehačky smeta-fix, cukr moučka dle chuti. Na potření jakoukoliv Vaší oblíbenou marmeládku - my milujeme jablečno-meruňkovou. Na posyp: kokos<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny a bílky vyšleháme s krupicovým cukrem a lžičkou rozpustné kávy (těch granulek)! na pevný sníh. Obě hmoty lehce spojíme, vmícháme mouku a rozmačkaný banán. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté roubě na 180°C asi 10 minut (záleží na Vaší troubě). Dobu pečení musíte dle své trouby přizpůsobuit, ale obecně platí, že pokud je roládka přesušená nebo je o chlup déle v troubě, praská a už to není ono. prostě musíte vychytat, kdy už je ten pravý čas jí vyndat. Já, když si nevím rady, normálně vezmu špejli a píchnu do ní a je to. :-) U těchto těst, ale stačí opravdu jen chvilka!<br>Po upečení sundáme korpus z plechu, srolujeme i s pečícím papírem pomocí utěrky a necháme vychladnout. Mezitím si ušleháme šlehačku se smeta-fixem a cukrem moučkou dle chuti, my máme radši méně sladké, tak přidejte podle Vás, já dala asi 2/3 lžíce, přišlehala jsem tvaroh - ochutnáme, a kdyžtak si přislaďte. Kdo chce, může si přidat i kapku (dle chuti možno i víc) vaječného či kávového likéru.<br>Rozmotáme si roládku, potřeme marmeládkou, na to natřeme krém, srolujeme, potřeme i po povrchu, posypeme kokosem a dáme přes noc do lednice.<br>Je opravdu famóóózní! Dobrou chuť!