<p>
V míse ušlehat větší část moučkového cukru, žloutky a vodu. Šlehat do té doby než bude hmota bílá.
</p>
<p>
Z bílků a zbytku moučkového cukru ušlehat sníh.
</p>
<p>
Do bílé hmoty postupně přimíchat ušlehané bílky a mouku s kypřícím práškem.<br/>
Vše poté nalít do vymazané a vysypané dortové formy (ideální průměr formy je 21cm).<br/>
Péct v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 30-35 minut.
</p>