Postup
<br>
<br>4 ksmrkev 1 kostka zeleninový bujon 1 kelímek smetana 4 ks brambory mletý černý pepř 1 l horká voda 2 lžíce máslo 2 lžíce světlá jíška sůl koření dle chuti (nové koření,polévkové koření)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravíme si větší hrnec a rozehřejeme v něm máslo. Poté přidáme nastrouhané větší mrkve a chvíli restujeme. Asi tak 10 minut na mírném ohni.<br><br>Pak mrkev zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujon, na kostky nakrájené brambory a přikryjeme pokličkou. Mrkvovou polévku vaříme přibližně 20 minut, dokud nejsou brambory měkké. Po změknutí brambor polévku osolíme, trošku opepříme,okořeníme dle chuti a vlijeme smetanu z kelímku. Zamícháme, maličko povaříme a zahustíme jíškou. Mrkvovou polévku mírně povaříme a poté ihned podáváme.<br><br>Na talíři posypeme mrkvovou polévku čerstvou nakrájenou petrželkou na ozdobu.