Postup
<br>
<br>Těsto: 2 vejce, 80 g krystalu, 2 lžíce oleje, 80 g hladké mouky Náplň: 500 g choceňského bílého jogurtu, 400 g zakysané smetany, 2 sáčky vanilkového cukru, 1 sáček jantarové galaretky Horní vrstva: kompotované broskve, 1 sáček jantarové galaretky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bílek s cukrem ušleháme dotuha, vešleháme žloutek, olej a nakonec vařečkou zlehka vmícháme mouku. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy (průměr 23 cm). Upečeme a necháme vychladnout.<br> <br>250 ml vody přivedeme k varu. Odstavíme, vsypeme jednu galaretku a mícháme do úplného rozpuštění. Necháme vychladnout.<br> <br>Smícháme jogurt, smetanu a vanilkový cukr. Do této hmoty po částech vmícháme studenou galaretku a nalijeme do dortové formy na upečený vychladlý piškot. Dáme na několik hodin do ledničky ztuhnout.<br> <br>K varu přivedeme 400 ml vody. Odstavíme, vsypeme druhou galaretku a opět mícháme do rozpuštění. Necháme vychladnout.<br> <br>Broskve scedíme, nakrájíme a rozložíme na ztuhlý jogurt. Zalijeme studenou galaretkou a necháme v ledničce pořádně ztuhnout.<br> <br><br>Tento recept jsem čerpala z maminčiných receptů, jen piškot jsem udělala z dvojité dávky. Lehký a osvěžující moučník.