Postup
<br>
<br>asi4-5 vepřových ledvinek,olej,1 větší cibule,půl sáčku mražené zeleniny pod svíčkovou,sůl,pepř,kmín,kečup,olej,hl.mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ledvinky naplocho rozkrojíme v půli,vyřízneme žlázy a dobře omyjeme.Pak je nakrájíme napříč na plátky.Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a zeleninu ,dáme trochu drceného kmínu,přidáme ledvinky a osmahneme za stálého míchání asi 2 minuty-déle ne ztvrdly by.Zalijeme je vodou a dusíme do měkka.Pak rozmícháme v troše vody asi 2 lžíce hladké mouky-vlijeme k ledvinkám a pořádně provaříme -nejméně 20 minut.Teprve teď osolíme ,opepříme a ochutíme trochou sladkého kečupu.Nejlépe chutnají s dušenou rýží.