Postup
<br>
<br>500g hladké mouky, 250 - 270ml studené vody, 1/2 droždí, 1 - 2 lžíce olivového oleje, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suroviny zpracujeme na tužší těsto, dáme do velké mísy, přikryjeme fólií a dáme ještě do pytlíku. Necháme v lednici min. 12 hod. odležet. Poté zpracujeme klasickým způsobem (vyválíme na tenko). Syrové těsto lze i zamrazit, poté nechat při pokojové teplotě rozmrznout a zase dát např. přes noc do lednice.<br><br>