Postup
<br>
<br>Těsto: 500 g hladké mouky, 150 g cukru, 2 vejce, 3 polévkové lžíce medu, 2 čajové lžičky jedlé sody, 250g tuku Hera Krém: 1 salko (vaříme 90 minut na karamel), 300 g másla, moučkná kaše (250 ml mléka, 2 pol. lžíce polohrubé mouky, 1 van. cukr, uvaříme na kaši, přidat 70 g tuku Omega), nechat vychladit Posyp: 1 rozdrobená placka medovníku a 50 g mletých oříšků (dávám lískové) Na potření: 100 ml vody, 100 ml rumu, 2 čajové lžičky cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Necháme si rozpustit tuk (dělám v mikrovlnce), přidáme med, cukr, vejce, mouku a sodu, vypracujeme těsto, které necháme asi tak 2 h odpočívat. Vyválíme tenké placky rovnou na pečícím papíru, vykrojíme požadovaný tvar. Při průměru 25 cm mi to vyšlo na 7 placek. Pečeme v předehřáté troubě 5 minut/190 stupňů (každý dle své trouby). Necháme vychladit.<br>Na krém vyšleháme máslo, salko, moučnou kaši, není už potřeba doslazovat.<br>Jednotlivé placky potíráme z obou stran, potřeme tenkou vrstvou krému a skládáme na sebe, krémem potřeme také vršek a boky medovníku.<br>Medovník obsypeme drobečky a můžeme dozdobit dle fantazie. Do ledničky dáme zabalený do sáčku.<br>Tento medovník je k jídlu už druhý den.<br><br>